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- Détail de l'offre 179HLQZ
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Commis / Commise de cuisine (H/F) 02 - VIRY NOUREUIL
Offre n° 179HLQZ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
02 - VIRY NOUREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 août 2024
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous cuisinez principalement les viandes rouges. Si nécessaire à la prise de poste vous aurez un tuteur avec vous pour vous former. Horaires de travail variables selon le service et en coupure entre les services du soir et du midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1896.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Si diplômé(e)
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - Ou expérience significative Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BOUCHERIE
6 à 9 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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