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Commis / Commise de cuisine (H/F) 58 - CHATEAUNEUF VAL DE BARGIS
Offre n° 179HMQF
Commis / Commise de cuisine (H/F)
58 - CHATEAUNEUF VAL DE BARGIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous travaillerez du mardi au samedi de 8H à 15H, soit de repos le dimanche et le lundi. Le début du contrat est prévu le 25 septembre. Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous aurez pour activités principales: -Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. -Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. -Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Notre établissement propose de la cuisine traditionnelle et régionale à base de produits frais. Le poste est ouvert à un profil sans expérience mais avec des connaissances de base. Une action de formation avant recrutement est envisageable en partenariat avec France Travail, merci de vous renseigner auprès de votre conseiller.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
heures supplémentaires possibles - Salaire
- Salaire brut : salaire selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents méthode haccp - régles hygiene et sécurité
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Procédures de conditionnement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LA HALTE DE CAMPAGNE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Jean-Marie Rousseau
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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