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Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F) 32 - GONDRIN
Offre n° 179HRNY
Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
32 - GONDRIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Plusieurs postes à pourvoir sur GONDRIN Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : voir employeur
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Soutirer un produit après fermentation
- Zymologie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
GROUPEMENT D EMPLOYEURS 4 SAISONS
100 à 199 salariés
Mme SAISONS QUATRE
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