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Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - LA GARDE
Offre n° 179KGCS
Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - LA GARDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Une boulangerie à La Garde recherche un BOULANGER H/F Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maitrisez la préparation de la pâte, le pétrissage et le façonnage et la cuisson. 1 jour de repos par semaine (lundi).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
repos le lundi - Salaire
- Salaire brut : 2000€ net
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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