- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Charcutier traiteur
- Manche
- Détail de l'offre 179KTLC
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Charcutier traiteur
- Manche
- Détail de l'offre 179KTLC
Responsable de cave à fromage (H/F) 50 - TESSY BOCAGE
Offre n° 179KTLC
Responsable de cave à fromage (H/F)
50 - TESSY BOCAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio ; recherche un Opérateur agroalimentaire (H/F), principalement rattaché à la surveillance et affinage pour la cave à fromage Travail sur une base 35h -39H hebdos, sur 4 jours par semaine et complément avec week-end travaillé ; un sur trois Poste : Vous aurez en charge principale la rotation en cave des fromages au sein de l' exploitation , arrivée / départ et retournement des tommes puis leurs emballages et étiquetage Vous participerez à la traite du matin notamment sur les week end travaillés et aurais aussi la possibilité de participer à la production. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (2 personnes en production) et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en place dans l'entreprise. Les principales missions de ce poste sont : - Préparer les fromages , mettre en cave faire la rotation et les départs nécessaire et l'emballage des fromages - Diagnostiquer les aléas de fonctionnement et effectuer les réglages nécessaires - Réaliser les enregistrements/contrôles qualités demandés * Maintenir l'environnement de travail en conformité avec les règles d'hygiène liées aux métiers de l'agroalimentaire - Signaler toute anomalie rencontrée Profil recherché : De nature Rigoureuse et réactive, votre capacité à travailler en toute autonomie et votre connaissance des process de fabrication sont autant d'atouts qui vous permettront de mener à bien ces missioins Traite le matin seulement. Une formation en interne peut être assurée. Le poste est à pourvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler l'affinage d'un fromageCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuveCette compétence est indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
- Réaliser la traiteCette compétence est indispensable
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayonCette compétence est indispensable
- Entreposer des produits
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Élevage de vaches laitières
Entreprise
EARL DE LA CLEMENDIERE
1 ou 2 salariés
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)