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- Détail de l'offre 179LDDB
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Offre n° 179LDDB
Chef de rang (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
En qualité Chef de rang, vous travaillez en lien direct avec l'Assistant(e) de direction et de la Direction vos missions sont : - Entretien, nettoyage, mise en place de la salle - Prise de commandes, Service. - Organisation du travail de la salle et supervision de la mise en place - Relation commerciale avec la clientèle - Prise de réservation et optimisation de la capacité de la salle - Facturation et clôture du service - De bonnes connaissances en vin sont attendues Niveau de formation équivalent aux diplômes suivants : CAP ou Bac Pro ou BTH ou BTS Application de la convention collective HCR Disponibilité exigée lors des événements spéciaux, soirées, privatisations Vous avez une solide expérience sur ce type de poste, et/ou justifiez d'une expérience réussie en qualité de chef de rang ou serveur(se) depuis plusieurs années. Parcours au travers de plusieurs Maisons gastronomiques, bistronomiques et/ou brasserie. Salaire selon profil et experience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Aptitudes managériales
- Autonome et polyvalent(e)
- Capacité d'adaptation
- Créatif(ve) et passionné
- esprit d'équipe
- formation HCCP serait un plus
- grande motivation
- serieux, ordonné, rigoureux
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BISTROT SPINOZA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Restaurant néo bistrot au cadre chic décontracté avec des inspirations art déco. Une cuisine traditionnelle et inventive axée sur « le bon et bien manger », un esprit qualitatif et raisonné. Notre démarche se base sur des valeurs qui ont du sens, en travaillant des produits de qualité voire d'exception dénichés chez des fournisseurs et producteurs locaux ou Français, labellisés ou Bio. Nous postulerons au titre de « Maître Restaurateur » ainsi qu'à l'affiliation « Collège Culinaire de France » M. MICKAEL COHEN
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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