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Boulanger / Boulangère (H/F) 03 - MONTMARAULT
Offre n° 179MYSD
Boulanger / Boulangère (H/F)
03 - MONTMARAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous effectuerez la préparation des différents pains et brioches, du pétrissage à la cuisson, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. vous travaillerez en binôme - vous êtes à l'aise à l'enfournement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- à négocier selon expérience/qualific
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplôme boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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