- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Gironde
- Détail de l'offre 179MZHN
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Gironde
- Détail de l'offre 179MZHN
Cuisinier en contrat d'apprentissage H/F (H/F) 33 - MARTIGNAS SUR JALLE
Offre n° 179MZHN
Cuisinier en contrat d'apprentissage H/F (H/F)
33 - MARTIGNAS SUR JALLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Vous êtes actuellement à la recherche d'un apprentissage, vous êtes motivés et engagés, vous voulez vivre une expérience qui sort de l'ordinaire dans un cadre unique ? La filière Restauration du Ministère des Armées recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) Cuisinier à Martignas-sur-Jalle (33). Dans le cadre de votre apprentissage, vous intégrerez le cercle mess au sein du pôle de Martignas rattaché au Groupement de Soutien de la Base de Défense (GSBdD) de Bordeaux-Mérignac-Agen (BMA) qui soutient directement le 13 ème régiment de dragons parachutistes. Placé sous l'autorité du Chef de cuisine, vous évoluerez au sein d'une équipe et aurez en charge l'organisation et la production alimentaire dans un établissement de restauration collective. A ce titre, vos principales missions seront : - La réalisation des plats selon les fiches techniques et les directives du chef de cuisine ; - Le contrôle qualité (hygiène, mise en place, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire) ; - La mise en place et le rechargement des rampes de service en respectant les consignes de présentation ; - L'entretien des locaux et des matériels dans le respect des normes sanitaires (HACCP). Profil recherché : Vous préparez un CAP ou un BEP dans les domaines de l'hôtellerie restauration, et vous êtes passionné de cuisine. Curieux(se), rigoureux(se), et ponctuel(le), vous souhaitez parfaire vos connaissances dans un organisme professionnel. Vous avez des connaissances en matière de restauration collective et des techniques de préparation de base. D'excellentes qualités relationnelles seront un atout. Conditions du poste : - Site accessible en transport en commun. - Rythme de travail : 38 heures/semaine sur 4,5 jours (le week-end commence le vendredi midi chez nous !),16,5 jours d' ARTT (en plus des 5 semaines de congés !) - Restauration sur place avec des tarifs très avantageux. - Rémunération : le Ministère des Armées applique une majoration selon le diplôme préparé. - Intégration à la vie de l'organisme : accès aux associations sportives ou culturelles, service de conciergerie, possibilité d'assister à des cérémonies militaires. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre ?!
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 478.0 Euros à 1766.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Défense
Entreprise
BASE DE DEFENSE BORDEAUX MERIGNAC
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Equipier Polyvalent H/F
EDWOOD CAFE - 33 - TALENCE
Vous assurez la mise en place des produits, les découpes, appliquez les recettes et méthodes de travail de l'entreprise. Vous assurez l'envoi des plats de la carte avec vos collaborateurs selon les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTISSAGE - Cuisinier / Cuisinière et salle (H/F)
LA ROMA - 33 - PAREMPUYRE
Vous souhaitez préparer un CAP cuisine en alternance entre le CFA et l'entreprise et appréhender ainsi le métier de cuisinier/cuisinière et apprendre la gestion d'une salle. Vous serez accompagné.e...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / cuisinière de restaurant (H/F)
brasserie le penalty - 33 - BEGLES
Bar brasserie situé à Begles recrute un.e cuisinier(e), vous occuperez les missions suivantes : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SAS LUCIEN VICTOR MEUNIER - 33 - BORDEAUX
Notre restaurant est situé quartier St Seurin. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine.:plats chaud et froid Vous élaborez des plats et un menu qui change toutes les 2...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)
LA TONNELLE - 33 - MIOS
Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(e) sur 2 ans Salaire suivant les conventions d'apprentissage poste 35h Apprendre avec le chef cuisinier à préparer et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière en restauration (H/F)
LA VILLA DU MARCHE - 33 - SALLES
Nous vous proposons un poste de cuisinier(e) : préparation des plats, cuisine traditionnelle. Le planning rattaché à cette prise de poste est aménageable sur un temps plein ou un temps partiel en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BRASSERIE DE TOURNY - 33 - BORDEAUX
Le poste est à temps plein, 39 heures par semaine en ayant l'avantage de ne travailler AUCUN dimanche (fermer le dimanche) avec 3 jours de repos par semaine. Fermé pendant les vacances de Noel. En...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (h/f)
ADECCO - 33 - Arès
L'agence Adecco recrute dans le domaine de la Restauration et basé à Arès, en CDI un cuisinier (H/F). En tant que cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/cuisinière-grillardin/grillardine (H/F)
BISTRO REGENT - 33 - ST ANDRE DE CUBZAC
Pour compléter l'équipe de notre restaurant sur Saint-André de Cubzac, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) grillardin(e) (H/F), pour de la fabrication à base de produits frais. Vous connaissez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE CENTRE B - 33 - EYSINES
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour la rentrée de septembre. Salaire attractif, 2 jours minimum de repos consécutifs par semaine et un week-end de repos par...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)