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- Détail de l'offre 179PDSX
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Serveur / Serveuse (H/F) 03 - MONTMARAULT
Offre n° 179PDSX
Serveur / Serveuse (H/F)
03 - MONTMARAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Accueil du client au restaurant, connaitre les apéritifs de bases et savoir servir du vin. Service à l'assiette entre 20/30 couverts jusqu'à 100 personnes avec une équipe déjà formée. Dressage des tables, ou de la terrasse l'été. Planning suivant l'activité, 10h-14h puis 18h30-fermeture du restaurant environ 22h30. ou en "continue" suivant votre planning 12h-22h30. Heures supplémentaire payées et/ou récupérées 2 jours de repos par semaine, Établissement fermé le jour le 24/25 décembre et 31déc/1er janvier. 5 semaines de congés payées + 6 jours fériés. Salaire motivant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : selon diplomes et compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Découpe manuelle de fromage
- Effectuer le service des plats à table
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer une situation conflictuelle
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Utilisation de matériel de bar
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CENTROTEL
6 à 9 salariés
Mme FABIENNE LANDRIEVE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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