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- Détail de l'offre 179QYJY
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Agent(e) de restauration (H/F) 18 - BOURGES
Offre n° 179QYJY
Agent(e) de restauration (H/F)
18 - BOURGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront de: - réaliser la préparation de plats simples, - servir des plats chauds, - faire le suivi des approvisionnements, - entretenir la salle et de la cuisine. Vous interviendrez auprès de jeunes mineurs pour le déjeuner et le diner, service de 50 à 80 couverts. Vous savez faire preuve de patience et de pédagogie. Dans le cadre de votre mission et selon votre planning, vous serez amené(e) à travailler les jours fériés et les dimanches.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - Production, service en restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- GESTION STOCKS
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Inspirer, donner du sens
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
CHER JEUMINA
1 ou 2 salariés
Le Groupement Cher JeuMiNA : hébergement et accompagnement social des jeunes mineurs et majeurs non accompagnés.
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