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Pâtissier H/F du mardi au samedi - 8 h / 17 h (H/F) 72 - RUAUDIN
Offre n° 179VLPG
Pâtissier H/F du mardi au samedi - 8 h / 17 h (H/F)
72 - RUAUDIN - Localiser avec Mappy
Publié le 22 août 2024
Pâtissier H/F du mardi au samedi - 8 h / 17 h Nouveau chef ... Nouvelle direction En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre. Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : - Garant de la qualité des produits servis - Responsable de la gestion des produits (achats/stockage/production) - Responsable du coût matières et gestion des fiches techniques - Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisine - Source de proposition pour la création de la carte des desserts et son évolution Vos qualités : - Vous êtes passionné par la pâtisserie - Vous êtes organisé et soigneux - Vous savez être créatif et rigoureux - Vous avez le goût de la décoration - Vous aimez le travail en équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP PATISSIER Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE
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