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Boulanger / Boulangère (H/F) 80 - AMIENS
Offre n° 179VQNQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
80 - AMIENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Nous croyons que la boulangerie est un art qui se savoure au quotidien. Nous sommes convaincus que derrière chaque pain croustillant et chaque viennoiserie fondante, il y a un artisan talentueux, et c'est pourquoi nous cherchons à agrandir notre équipe avec des personnes qui partagent notre amour du métier. Votre mission: Préparer et réaliser des pains, viennoiseries, et autres produits boulangers selon les recettes et méthodes traditionnelles de l'établissement. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gérer les stocks de matières premières nécessaires. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et au développement de l'offre de produits. Assurer le bon fonctionnement du fournil et de l'ensemble des équipements.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SOWAY
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