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- Détail de l'offre 179WLMH
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Offre n° 179WLMH
Chef de partie (H/F)
69 - LYON 06 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 septembre 2024
5 postes à pourvoir ! Rejoignez notre équipe d'excellence culinaire sur une ligne de croisière de luxe ! Êtes-vous un professionnel culinaire qualifié à la recherche d'une opportunité extraordinaire ? Embarquez pour un voyage enrichissant en tant que chef de partie à bord de notre prestigieuse ligne de croisière de luxe. Faites progresser votre carrière tout en traversant les fleuves français dans un style inégalé. Exigences - Au moins 5 ans d'expérience en cuisine dans un environnement 5 étoiles - Apprentissage de la cuisine ou formation culinaire. - Expertise dans les opérations 4* ou 5* - l'excellence est votre norme. - Excellente maîtrise de l'anglais - A minima anglais conversationnel permettant de communiquer avec finesse. - Connaissance de l'HACCP - conformité aux normes européennes en matière de sécurité. - Engagement en faveur du développement durable - certificat de gestion des déchets et de recyclage. - Capacité d'adaptation aux environnements multiculturels - volonté de partager les cabines et les installations communes. - Flexibilité des vacances. Scenic ne garantit pas les demandes. - Solides capacités de résolution de problèmes et de collaboration en équipe / Esprit d'équipe - Des normes exceptionnelles en matière d'hygiène et le respect d'une tenue vestimentaire appropriée. - Démonstrations et présentations culinaires - Couvrir tous les postes de la cuisine - Polyvalent et flexible Rôle et responsabilités - Fournir un service exceptionnel en respectant les normes de l'entreprise - Connaissance approfondie des menus et des recettes - Engager la conversation avec les clients pendant le service au restaurant en anglais - Contribuer aux événements spéciaux de Food & Beverage - Assurer une mise en place méticuleuse du poste de travail - Favoriser une atmosphère de travail harmonieuse entre tous les services - Manipuler correctement les machines, les équipements et les produits chimiques. - Tâches supplémentaires spécifiques à la spécialisation du role (patisserie, cuisinier de nuit ) Au-delà de la cuisine - Participez à des formations, des briefings et des réunions - votre quête de connaissances est incessante. - Remplir diverses tâches annexes selon les instructions - chargement des bagages le jour de l'embarquement et déchargement des ordures. - Participez aux inventaires et au travail d'équipe interdépartemental - votre précision est appréciée. - Service des bagages - Chargement de provisions / hebdomadaire Nous vous proposons : - CDD (saisonnier) d'environ 7 mois entre mars/avril 2024 et octobre/novembre 2024 - 45 heures / semaine - Hébergement à bord en cabine partagée Collaborer avec des professionnels partageant les mêmes idées dans un environnement favorable. Prenez la barre de votre voyage culinaire ! Postulez dès aujourd'hui ! Postulez dès maintenant ! Plusieurs postes sont à pourvoir. Rejoignez-nous sur notre remarquable ligne de croisière de luxe, où votre maîtrise culinaire rencontre les rivières.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 45H
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- indem nourriture
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transports fluviaux de passagers
Entreprise
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20 à 49 salariés
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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