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- Détail de l'offre 179YHJB
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 36 - ISSOUDUN
Offre n° 179YHJB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
36 - ISSOUDUN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
ACTIVITES PRINCIPALES - Cuisson : avoir les connaissances pour la cuisson des viandes, poissons, légumes avec différents modes de cuisson, en respectant la méthode HACCP, les grammages et les différents régimes. - Préparation froide : préparer, assaisonner, partager les différentes préparations froides (entrée, fromage, dessert) en respectant les protocoles mis en place, les grammages et les différents régimes. - Partage conditionnement : partager, dispatcher, étiqueter et stocker les différents produits issus de la production en respectant la méthode HACCP. - Nettoyage des locaux : participer aux opérations de nettoyage des locaux et du matériel de travail QUALIFICATION Qualification : CAP cuisinier minimum Rémunération calculée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière d'un ouvrier principal. Poste à temps plein Horaires 07h00-15h00 Poste à pourvoir rapidement Remplacement CDD
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Grille FPH
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CENTRE HOSPITALIER LA TOUR BLANCHE
500 à 999 salariés
Le Centre Hospitalier de la Tour Blanche d'Issoudun (36), structure sanitaire et médico-sociale, acteur incontournable de son bassin de vie et du territoire de santé de l'Indre, recrute un(e) cuisinier(e) pour le service de la Restauration.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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