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Cuisinier Pâtissier (H/F) 13 - LA ROQUE D ANTHERON
Offre n° 179YQSL
Cuisinier Pâtissier (H/F)
13 - LA ROQUE D ANTHERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre d'un CDD de remplacement, l'IME Le Colombier recrute pour son service cuisine, un(e) cuisinier pâtissier. Le cuisinier pâtissier (H/F) participe à la réalisation des préparations alimentaires, au conditionnement, au stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Préparation et réalisation des prestations culinaires - Contrôle des règles d'hygiène HACCP - Contrôle de la conformité des produits - Entretiens des locaux - Assurer la plonge (petite et grosse batterie) Pour environ 40 personnes le soir et petit déjeuner et/ou 120 le midi. Horaires de travail (38 heures/semaine) : Lundi au vendredi. 6h30 à 14h00 - 18 RTT L'IME est fermé la deuxième semaine des vacances scolaires d'hiver et de printemps, les deux semaines des vacances de Noël et 5 semaines l'été. Rémunération variable en fonction de l'expérience. Grille de la fonction publique hospitalière. Prise de poste dès que possible. CDD de 4 mois renouvelable.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 38H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - CAP / BEP cuisine Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent - Bac Professionnel cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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