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- Hôtellerie - Restauration
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- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 179ZRSY
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Offre n° 179ZRSY
Service en salle (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Pour renforcer une équipe de deux personnes. Vous gérez un service pour 15 à 20 couverts. Expérience souhaitée dans le métier. Motivation, sérieux , avenant, ponctuel,amour du métier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 14.00 Euros
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Association mets/vins
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Critères de tri sélectif
- Effectuer le suivi des réservations
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lecture de plan de salle
- Prendre une commande client
- Procéder à l'encaissement
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de dressage de table
- Utilisation de caisse informatisée
- Utilisation de matériel de bar
- Utiliser des logiciels spécifiques
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PATRIMOINE K
1 ou 2 salariés
Restaurant oriental avec spécialités kabyles
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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