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Agent de Plonge et d'Entretien (H/F) 95 - LA FRETTE SUR SEINE
Offre n° 180CRRB
Agent de Plonge et d'Entretien (H/F)
95 - LA FRETTE SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Collectivité Territoriale située à la Frette-sur-Seine (95) recrute un Agent de Plonge et d'Entretien (H/F) Contrat CDD 1 mois du 2 au 30 Septembre CONNAITRE LES NORMES HACCP MISSIONS PRINCIPALES : Restaurant scolaire : o Plonge le midi o Entretien des salles de restauration o Préparation du Goûter o Entretien des locaux scolaires et communaux en période scolaire et vacances scolaires o Remplacement à la cuisine centrale pendant les vacances scolaires * Nettoyage et entretien de la vaisselle: - Plonge de la vaisselle - Rangement vaisselle propre - Nettoyage de l'espace de plonge - Aide à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine * Nettoyage des locaux municipaux o Entretien de l'école - Nettoyer les sols: passer l'aspirateur puis laver avec les produits adaptés à chaque surface - Passer l'aspirateur sur les tapis et enlever les tâches à l'aide du produits spécial moquettes - Nettoyer et dépoussiérer toutes les surfaces (portes, poignées, boiseries, escalier, bureaux,tables,téléphones, ordinateurs) - Nettoyer les sanitaires - Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits hygiènique (savon, papier hygiénique, essuiemains) - Trier et évacuer les déchets - Ranger le placard de produits d'entretien * Entretien des salles de restauration - Nettoyage du mobilier de la salle élémentaire - Nettoyage du sol de la salle et de l'entrée du restaurant - Nettoyage des sanitaires des enfants - Nettoyage des sanitaires et vestiaires - Nettoyage de la salle de restauration du personnel * Mise en place du goûter pour les maternels et les CP Tâches annexes complémentaires: - Réalise des plats témoins des plats froids (prélèvement + étiquetage) - Emarge la feuille d'autocontrôle de nettoyage - Contrôle la température des préparations froides en fin de fabrication - Respecte les procédures d'hygiène mises en place - Respecte le port des EPI (Equipement de Protection Individuel), tenue obligatoire : veste et pantalon propres, chaussures de sécurité et charlotte - Evacuation des sacs poubelle de la salle - Veille au bon rangement des vestiaires - Contrôle les besoins en produits d'entretien et approvisionne les distributeurs à savon, essuie-mains et papier toilette (informe ses collègues en cas de besoin de produits) Compétences nécessaires (techniques, managériales, relationnelles) : - Connaître et respecter les consignes à suivre concernant le nettoyage des locaux ou des matériels - Connaître et respecter la marche en avant (ne pas mélanger le sale et le propre) - Connaître les normes HACCP - Connaître les conditions d'utilisation et de stockage des produits d'entretien - Savoir lire les étiquettes de produits chimiques et respecter les consignes de sécurité - Savoir gérer son temps - Etre autonome, efficace et discret - Avoir un comportement correct et respectueux vis-à-vis de ses collègues - Respecter et appliquer les directives du chef de cuisine - Temps de travail à temps partiel - contrat CDD - Horaires de travail adaptés selon le lieu de travail - Port de vêtements professionnels adaptés - Manutention manuelle de charges lourdes (assiettes, plats, etc) - Exposition à des températures élévées - Exposition à des températures froides - Utilisation de machines et d'outils tranchants - Expostion au bruit - Travail en équipe - Station debout prolongée - Manipulation de produits dangereux (produits d'entretien corrosifs) - Contact avec les denrées alimentaires - Sens du service public - Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve Horaires pendant les périodes scolaires : 11h-18h45 Vacances scolaires : planning adapté
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel
Contrat du 2 au 30 Septembre - Salaire
- Salaire brut : GRILLE STATUTAIRE CATEGORIE C
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Connaître les normes HACCPCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Connaître et respecter les consignes
- Respecter et appliquer les directives
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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