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Boulanger Boulangère H/F 21 - SEMUR EN AUXOIS
Offre n° 180CTFM
Boulanger Boulangère H/F
21 - SEMUR EN AUXOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous intégrerez une équipe composée de deux autres boulangers et vous serez en charge de : - Préparer le pain : préparation de la pâte à pain en respectant les dosages, pétrissage, façonnage et cuisson des baguettes. Vous êtes soucieux du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur dans le magasin. Travail : du lundi au samedi de 5h00 à 11h45 Prise de poste dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1927.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
AUCHAN
20 à 49 salariés
Mme Valérie DOREY
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