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- Détail de l'offre 180JGMY
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Offre n° 180JGMY
Chef de rang (H/F)
69 - LYON 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2024
Le Mondrian recherche pour compléter son équipe un(e) chef(fe) de rang. Ses missions : - Savoir communiquer « les valeurs » du Mondrian aussi bien au niveau de la cuisine, de l'ambiance que de l'équipe - Être vigilante quant à la bonne tenue de l'établissement (propreté, matériel cassé/manquant par exemple) et savoir faire remonter l'information - Mettre la salle/terrasse en place pour le service - Accueillir, servir et accompagner le client jusqu'à son départ (service, encaissement, gestion des clients difficiles.) - Communiquer/récupérer les informations importantes avec la Cuisine - Savoir vérifier le travail des commis de salle et les manager pour les faire monter en compétences - Maîtriser les « filons » de la vente additionnelle L'AMBIANCE AU MONDRIAN : voir le site internet CONDITIONS : Salaire évolutif 2 jours de repos consécutifs (variables d'une semaine à l'autre) 1 week-end de 4 jours/mois hors saison (de novembre à février), puis 1 week-end/mois garanti. Equipe de 4 personnes en hiver et jusqu'à 10 personnes en été Avantages : Prise en charge du transport quotidien Heures supplémentaires majorées Pourboires Prime annuelle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE MONDRIAN
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://lemondrian.com/presse/
Mixer les origines et les goûts, les populations, les images et les sons, est la vocation première du Mondrian : pause déjeuner, dîner festif, apéro gourmand en terrasse, happening artistique, jeudis soir musicaux, grande tablée entre potes le week-end. Nous avons toujours à cœur de vous surprendre. Hommage à un grand nom de l'art moderne, (et pas uniquement à son prénom), le Mondrian aime à rompre avec les codes établis. M. MICHEL PIET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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