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Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - ST AUBIN SUR SCIE
Offre n° 180JTPT
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - ST AUBIN SUR SCIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Vous viendrez compléter une équipe et vous assurerez les missions suivantes : - pétrissage - façonnage - cuisson. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en continu avec 2 jours de repos dans la semaine (le lundi matin + un autre jour).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.07 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Doser des ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de pétrissage manuel
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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