Qui sommes-nous ? Acteur majeur sur le marché de la volaille en Europe, PLUKON FOOD GROUP fournit des produits à base de poulet et des plats cuisinés aux principaux partenaires alimentaires européens. Fondé aux Pays-Bas, le Groupe emploie plus de 8 900 personnes et son chiffre d'affaires est de plus de 2,1 milliards d'euros en 2021. Il dispose de 28 sites répartis dans 6 pays (Pays-Bas, Belgique, Allemagne, Pologne, France et Espagne) qui lui donne accès à 240 millions de consommateurs en Europe. Notre promesse Forward Food Solutions souligne notre force d'innovation pour commercialiser des produits de qualité supérieure à base de volaille et notre capacité à proposer des solutions réalistes à tous les niveaux de la chaîne de valeur. Depuis son intégration dans le groupe PLUKON FOOD GROUP en 2017, DUC a mené des investissements industriels significatifs, déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle et a reçu en 2020 le prix du meilleur retournement d'entreprise en France (Prix Ulysse : catégorie Prix des lecteurs « Les Echos »). DUC est aujourd'hui l'un des acteurs majeurs du secteur en France et dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché très dynamique, nous recherchons un Régleur abattoir H/F pour le site de Chailley dans l'Yonne (situé à 15 min de Saint Florentin). Notre offre : Sous la responsabilité du Responsable Abattoir, votre rôle est d'assurer le réglage et le démarrage des installations MP et machines du quai vif et de la salle plumaison, afin de permettre le bon déroulement de l'abattage et de la plumaison suivant le cahier des charges, en respectant les consignes de productivité, délais, qualité, sécurité et environnement. A ce titre, vos missions principales : S'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble des modules et chaînes de l'atelier éviscération avant chaque démarrage Intervenir en cours de fabrication pour corriger et/ ou optimiser les réglages des machines de l'atelier éviscération Contrôler le bon fonctionnement des arrêts d'urgence Evacuer les abats Intervenir dans le respect des règles de sécurité, porter les équipements de protection individuelle (EPI) nécessaires en fonction des interventions et des machines Être force de proposition dans l'amélioration des conditions de travail des opérateurs, de l'environnement et des machines Ranger et nettoyer la zone de travail après chaque intervention Sécuriser les interventions, les machines, les outils et les pièces détachées pendant et après les interventions Transmettre les dysfonctionnements, et de manière générale toutes les informations relatives au fonctionnement de l'atelier au responsable hiérarchique Garantir la surveillance des « Control Point » des volailles pleines et saisies Votre profil : Vous êtes issu(e) d'une formation CAP dans un domaine technique ou vous avez acquis des connaissances dans un poste similaire Vous possédez une capacité à diagnostiquer et résoudre des problèmes techniques Vous êtes rigoureux-se et précis(e) Vous savez travailler en équipe