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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère 37 - AMBOISE
Offre n° 180KNFF
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
37 - AMBOISE - Localiser avec Mappy
Publié le 02 septembre 2024
Venez rejoindre une équipe composée de 18 personnes pour travailler dans une ambiance conviviale. Vos Missions : Façonnage, pétrissage des différents pains, entretien de son poste de travail, travail sur levain, pains spéciaux façonnage et pétrissage de la brioche. Gestion du stock des farines, savoir passer les commandes auprès de la minoterie Respect des règles d'hygiènes. Le profil : Etre capable de travailler en équipe, bonne cohésion d'équipe, être force de proposition, capable de travailler en autonomie, gérer son stress et gérer les flux les demandes clients. BP serait souhaitable Les conditions de travail : 12,89€/h 13,12€/h en fonction de l'expérience Majoration heures de dimanches/ nuits et jours fériés. 2 jours de repos / semaine horaire 4h/12h Indemnité frais professionnelles Avantage pains 5 semaines de congés /an
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros à 13.12 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - BP Souhaité Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HOLDING GAUVREAU
20 à 49 salariés
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