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CUISINIER (H/F) 50 - CHERBOURG EN COTENTIN
Offre n° 180KNSF
CUISINIER (H/F)
50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
CUISINIER (H/F) / Offre d'emploi CDD / La Ville de Cherbourg a inauguré, en 2022, sa nouvelle cuisine centrale au sein de l'espace René-Le Bas. Les repas y sont préparés à destination des écoles et crèches municipales en favorisant les producteurs locaux. Sous l'autorité conjointe du Chef de service et du Chef d'équipe, vous réaliserez des taches de production et d'entretien dans le plus strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS . Participer à l'élaboration et à la production des repas scolaires ; . Nettoyer et désinfecter matériel et locaux dans le respect des protocoles mis en place ; . Procéder à une mise en œuvre stricte des normes d'hygiène HACCP ; . Assurer toutes les taches garantissant la bonne organisation, la maitrise de l'hygiène et la sécurité de la cuisine centrale ; . Collaborer aux opérations de réception et, si besoin, à l'approvisionnement des points de restauration. PROFIL RECHERCHÉ . CAP Restauration collective EXIGE . CAP Cuisine souhaité . Permis B souhaité . Expérience en restauration collective souhaité . Connaissances des normes HACCP . Aptitude au travail en équipe brigade . Esprit d'initiative et qualités relationnelles LE CONTRAT . Date de prise de poste : 09/09/2024 . Durée du contrat : 3 mois renouvelable (jusqu'à 18 mois maximum) . Temps de travail hebdomadaire : Temps complet (journée continue en horaires de jour) . Rémunération BRUTE mensuelle : 1801.73€ . Lieu de travail : Cuisine Centrale, Espace René 50100 CHERBOURG EN COTENTIN Des questions ? Alain BAUDOT - Chef de service production et livraison - 02 50 79 15 79 Pour candidater Adresser CV et lettre de motivation à M. Le MAIRE sous référence : CDD-CVL-2024-094
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.73 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents - CUISINIER
- CAP, BEP et équivalents - RESTAURATION COLLECTIVE Cette formation est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
2000 à 4999 salariés
Mme Ville de Cherbourg Service recrutement
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