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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 56 - VANNES
Offre n° 180MCJS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Le café des Loulous petite entreprise à dimension familiale recherche une personne soit qualifiée en cuisine ou toit simplement passionnée de cuisine qui connait le concept des brunchs. Vous participerez à là la proposition et à l'élaboration de nouvelles recettes. Vous travaillez du mercredi au dimanche (jours fixes de repos le lundi et mardi) Vos horaires de travail seront de 9H à 17H30 sauf le dimanche 19H.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2247.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
CAFE DES LOULOUS
Mme Solenn RICCI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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