Agent / Agente de fabrication de production alimentaire 22 - QUEVERT
Offre n° 180MFBC
Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
22 - QUEVERT - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2024
Vous serez intégré(e) à l'équipe de fabrication de charcuterie, composée de 5 salariés, principalement basé sur le site de Quévert. Nous y fabriquons notre jambon, les poitrines fumées, le bacon, les boudins. Vos missions seront : Production de charcuterie cuite et fumée : accrochage de la viande, Injection, baratte, égouttage, découpe, désossage, cuisson, fumage, . Préparer la viande, les épices Broyer et injecter les produits Utiliser le poussoir Mettre en cuisson et sortir de cuisson les produits (marmites et cellules) Nettoyer le matériel et la salle Remplir les documents de traçabilité Travail en milieu réfrigéré selon les normes d'hygiènes et sécurité agroalimentaires Vous serez accompagné dans votre prise de poste et formé à nos méthodes de fabrication ! Profil : Avec ou sans qualification dans le domaine, vous disposez d'une première expérience dans le domaine de l'agroalimentaire et idéalement dans la production de produit de frais. Vous êtes motivé(e), curieux(euse) et vous avez l'envie de vous investir et de développer vos savoir-faire sur la fabrication des charcuteries cuites et fumées et de vous intégrer à une équipe de professionnels à l'écoute et expérimentés. Vous êtes respectueux(euse) des règles d'hygiène, vous appréciez l'entraide au sein d'une équipe. Poste à pourvoir dès que possible. En CDD de 6 mois, avec possibilité de prolongation en cas de besoin. Temps plein, base 35h annualisé. Salaire brut mensuel : A partir de 1800€, prime annuelle au bout d'un an d'ancienneté équivalente à un mois de salaire, prime d'ancienneté à partir de 3 ans d'ancienneté. Mutuelle entreprise prise en charge à 80% Horaires de travail : Du lundi au vendredi, de 5h à 12h30 (selon les semaines, 7h-14h30).
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en agroalimentaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Définir les données de programmation
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Entreprise
Maison Lefebvre
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://maison-lefebvre.bzh/
Maison Lefebvre est une entreprise familiale de 40 personnes, basée à Dinan. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et VPF, reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et vendues sous la marque Cochon des Prés et Kerandou. Nous allions les savoir-faire artisanaux, la rigueur industrielle et la souplesse d'une petite structure. Nous travaillons sur deux ateliers de fabrication, Quévert et Pleslin Trigavou. Mme Valérie MELET
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