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Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - LA FLECHE
Offre n° 180MNZS
Boulanger / Boulangère (H/F)
72 - LA FLECHE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2024
La boulangerie Maison Devillers située à la Flèche recrute un boulanger H/F en CDI 35h dés que possible. Vos missions incluront : - Préparation des différentes pâtes et viennoiseries - Cuisson des pains et des produits de boulangerie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. Dimanche non travaillé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon barème apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON DEVILLIERS
3 à 5 salariés
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