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Employé / Employée de restauration collective (H/F) 95 - ENNERY
Offre n° 180NXJF
Employé / Employée de restauration collective (H/F)
95 - ENNERY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Nous recherchons actuellement deux employé(e)s de Restauration Collective pour le Groupe Scolaire Gérard Claudel à Ennery (95300) - Plage horaire : 9h - 16h - Idéalement véhiculé MISSION DU POSTE : - Mise en place du service : Vérifier la conformité des produits utilisés Préparer l'ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche technique Procède à la présentation de la production Réceptionner et stocker la livraison - Service et vente : Accueillir et prendre en charge le client-consommateur (enfants primaires) Veiller au réapprovisionnement régulier des produits (vitrines, buffets) Aider le client-consommateur à trier et à ranger son plateau - Distribution : Mettre en place la signalétique en fonction des consignes Participer à la mise en œuvre d'un environnement d'accueil favorable à la convivialité et la détente - Remise en ordre des postes occupés : Réaliser l'entretien et le nettoyage des vitrines, buffets, tables et salles de réception enfant Respecter les règles principales d'hygiène et de sécurité relatives à chaque poste Nettoyer le matériel utilisé et participer à la plonge COMPÉTENCES : - Connaissances du risque en matière de sécurité alimentaire et du manuel HACCP - Connaissances des matériels professionnels, matières premières et fiches techniques - Connaissances des techniques relations clients et du monde de la restauration collective Le métier est ouvert aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle, mais qui seront motivées à s'investir dans un beau cadre de travail. À pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat intermittent - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 15.82 Euros
- Restauration
- CE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Types de sandwichs
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
CUISINE CENTRALE DE CHELLES
100 à 199 salariés
Mme Delphine BONAVITA
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