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Chef de Rang Barman (H/F) 22 - PERROS GUIREC
Offre n° 180PMJH
Chef de Rang Barman (H/F)
22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
LE RESTAURANT LA SUITE est un Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Situé face à la mer, sur la plage de Trestaou. Notre établissement recherche un(e) Chef(fe) de Rang en CDI. Nos terroirs dans tous ses états, la Cheffe Delphine KISS vous propose un voyage hors du temps, une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer et de la terre. Vos missions : - Vérifier la mise en place de la salle en fonction des réservations du jour et suivre le service - Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des clients dans les restaurants - Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets - Proposer la carte et prendre les commandes - Anticiper les demandes et les attentes des clients - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires - Effectuer le service - Maîtriser l'outil informatique de caisse - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service - S'assurer de la bonne intégration des commis de salle - S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies - Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l'Hôtel Profil recherché : - Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration - Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité de service - Vous êtes disponible et à l'écoute de la clientèle tout en étant rigoureux(se) et organisé(e) - Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance. Spécificités du poste : - Poste disponible en CDI sur la base de 39h hebdomadaire - Travail le week-end et les jours fériés - Horaires possibles en coupure en journée - Jours de repos variables en fonction des besoins
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Cédric
10 à 19 salariés
Mme Cédric GICQUEL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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