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Pâtissier spécialités turques (H/F) 13 - MARIGNANE
Offre n° 180PPMN
Pâtissier spécialités turques (H/F)
13 - MARIGNANE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
pâtissier H/F de spécialités turques sucré/salé Vous devrez réaliser des pâtisseries ainsi que des plats en binôme. 11h30- 22h30 aide au logement si besoin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conclure une vente
- Conditionner des produits
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats traiteur
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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