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- Détail de l'offre 180QGNW
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chef de partie cuisine (H/F) 62 - GOSNAY
Offre n° 180QGNW
chef de partie cuisine (H/F)
62 - GOSNAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Vous êtes amené(e) à élaborer des plats et menus. Préparer les viandes et les poissons. Dresser des plats pour le service. Travail en coupure et week-end Qualifié/e et expérimenté/e, vous êtes rigoureux/se et autonome dans votre activité. Détenteur/trice de la formation HACCP Salaire à négocier selon l'expérience et les compétences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
en coupure / week-end - Salaire
- Salaire brut : A négocier expérience/compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ExigéeCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- formation HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA CHARTREUSE DU VAL SAINT-ESPRIT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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