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Chef de cuisine - Sans Coupure - CDI (H/F) 64 - Bayonne
Offre n° 180QQRP
Chef de cuisine - Sans Coupure - CDI (H/F)
64 - Bayonne - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Aquila RH Biarritz est une agence de recrutement CDI, CDD et Intérim sur les secteurs Hôtellerie/Restauration, industriels, logistique, transport, automobile, BTP et espaces verts. L'ADN de notre agence repose sur des valeurs humaines : transparence, écoute et proximité. Nous recherchons pour notre client un Chef Cuisinier (H/F) basé à Bayonne (64). *** Ce poste représente une opportunité rare ***: - Du Mardi au Samedi / sans coupure / 8h - 15h - Environnement en pleine nature - Equipe bienveillante - Circuit court - produit frais et locaux Si toutes ces valeurs et ambitions correspondent à votre projet professionnel, postulez dès maintenant ! Vos missions: Les missions du poste : - Assurer la préparation/supervision des recettes - Elaboration des menus - Préparer en amont des services la production des recettes - Gérer les commandes, les stocks - relations fournisseurs - Etre force de proposition pour apporter de nouvelles recettes à l'image du lieu et du concept - Assurer la production du service sur les différents postes chaud/froid - Respecter les fiches techniques - Poser une exigence sur l'entretien permanent de la cuisine et de ses équipements Votre profil: Nous recherchons un profil expérimenté/passionné. Votre créativité vous permets de travailler des produits frais, locaux, issus des circuits courts. Vous êtes autonome sur votre poste et la gestion de votre équipe. - 35h / évolutif 39h - Expérience préalable - Autonomie - Détenir la formation Hygiène HACCP
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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