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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 45 - DRY
Offre n° 180RQVH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
45 - DRY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Au sein d'une maison de retraite, vous préparez les plats chauds et froids ainsi que les desserts. Vous participerez également à l'activité de la cuisine : - L'épluchage des légumes - La mise en ramequin - La distribution du fromage Vous assurez également les contrôles d'hygiène et de nettoyage. Travail 1 week-end sur 2 et jours fériés. Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP Cuisine exigé Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
EHPAD VILLECANTE
50 à 99 salariés
EHPAD de Villecante 45370 DRY - hébergement de personnes âgées Mme Isabelle ALLEGRET
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