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Responsable de restauration (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 180RRGM
Responsable de restauration (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
L'hôtel Restaurant Ibis Styles Nimes Centre recherche son nouveau responsable de la restauration H/F. Au sein d'une structure vivante, dynamique, vous aurez la possibilité de : - manager et accompagner des équipes. - faire vivre la restauration par des animations, propositions, saisonnalité. - garantir la satisfaction client. - être au coeur de la gestion afin de garantir la rentabilité. Le poste est à pourvoir dès que possible. Nous proposons : - CDI temps plein - Travail principalement en continu (peu de coupure) - Travail principalement en semaine (en moyenne 1 WE de travail par mois) - Lieu : Hôtel Ibis Styles Nimes Centre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 14.18 Euros
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Responsable restaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation Cette compétence est indispensable
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Suivre l'activité d'un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie de développement d'activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnel
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
IBIS STYLES
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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