Vos missions : Organiser la production maraîchère - Définir le plan de culture annuel en fonction des objectifs de production - Assurer la production de plants et organiser l'implantation et le suivi des cultures - Tenir les documents techniques de suivi, en particulier pour la certification Ecocert - Coordonner et mettre en œuvre les activités maraîchères extérieures, e.g. mise en place de bacs de légumes Coordonner la vente des fruits et légumes - Définir la composition des paniers hebdomadaires, coordonner la récolte, surveiller la qualité et la quantité de produits récoltés et organiser les circuits de livraison - Développer le réseau de clients professionnels et gérer les ventes afférentes Encadrer le travail des ouvriers maraîchers et contribuer à leur accompagnement - Planifier leurs tâches quotidiennes et les accompagner pour s'assurer de leur réalisation Participer à leur recrutement et contribuer à la mise en œuvre de leur projet social et professionnel, en coordination avec l'accompagnateur socio-professionnel Les tâches décrites peuvent évoluer selon les besoins de l'association et son développement.