- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Aube
- Détail de l'offre 180RXHJ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Aube
- Détail de l'offre 180RXHJ
Commis / Commise de cuisine (H/F) 10 - ST PARRES AUX TERTRES
Offre n° 180RXHJ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
10 - ST PARRES AUX TERTRES - Localiser avec Mappy
Publié le 06 septembre 2024
Poste à pourvoir au sein d'une brigade en restauration traditionnelle : spécialités de la cuisine italienne comme antipasti, risotto, pâtes, viandes et poissons. vous serez formé(e) en interne sur le poste L'établissement est ouvert 7/7 jours.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.67 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cellule de refroidissement
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine italienne
- Cuisiner des sauces
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Familles de produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de conditionnement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA PETITE TABLE - 10 - CRENEY PRES TROYES
Nous recherchons urgemment du personnel en cuisine. Nous recherchons 2 personnes en cdi 35h. 1 personne à former sur les entrées desserts 1 personne à former au grill Nous sommes prêts à former des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine
ELMAJLESS - 10 - TROYES
vous avez des connaissance de la cuisine orientale. vous savez parlez anglais pour échanger avec le chef de cuisine. vous avez en charge la préparation, pluche des légumes. horaires du mardi au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine H/F en restauration (H/F)
BISTROT DUPONT - 10 - PONT STE MARIE
Le restaurant Le Bistrot DuPont recherche pour renforcer son équipe un ou une aide en cuisine : Ses missions: -Effectuer les opérations de mise en place cuisine (découpe, épluchage légumes...) au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de Cuisine H/F
Au bureau - 10 - ST PARRES AUX TERTRES
POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Au Bureau - Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au Bureau - 10 - ST PARRES AUX TERTRES
DEFENSEUR LATERAL Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Aide cuisinier (H/F/D)
10 - Aube
Nous recherchons pour notre client un aide cuisinier en restauration collective H/F. En tant que aide cuisinier, votre quotidien sera rythmé par la préparation et la cuisson des plats, la gestion des...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Aide Cuisinier H/F
Samsic Emploi - 10 - BRIENNE LE CHATEAU
POSTE : Aide Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client un aide cuisinier en restauration collective H/F. En tant que aide cuisinier, votre quotidien sera rythmé par la...
Intérim - Non renseigné
Publié aujourd'hui
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Aide cuisinier (H/F)
10 - BRIENNE LE CHATEAU
Description du poste : Nous recherchons pour notre client un aide cuisinier en restauration collective H/F. En tant que aide cuisinier, votre quotidien sera rythmé par la préparation et la cuisson...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de Partie H/F
Auroch Interim - 10 - TROYES
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : L'agence Auroch intérim de Neufchâteau recherche pour son client restaurateur, un chef de partie (H/F). Le poste est à pourvoir sur Troyes (10). En tant que...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de partie H/F
10 - Aube
restaurant hippopotamus, situé à Troyes Ciné City, recherche 1 chef de partie CHAUD ( cuisson, accompagnement ) dans son établissement flambant neuf. Vous assurez : * les actions de préparation...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)