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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 13 - MARSEILLE 02
Offre n° 180STDJ
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
13 - MARSEILLE 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
RESTAURANT SITUE SUR LE VIEUX PORT RECHERCHE SON/SA PATISSIER(E). Nous recherchons un(e) Patissier(e) passioné(e) et creatif(ve) pour rejoindre notre equipe. Vos missions : - Elaborer et realiser des dessert raffines et originaux en accord avec la carte du restaurant - Assurer la preparation des patisseries et autres gourmandises. - Vous serez seul au poste de patisserie sous la direction du Chef. - Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite - Participer a la gestion des stocks et des commandes de matieres premiere Profil recherché : - Experience en tant que Pâtissier dans un restaurant ou une pâtisserie de qualité - Créativité, sens du détail, et passion pour l'innovation en pâtisserie - Rigueur, autonomie, et capacité à travailler en équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA SUITE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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