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Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 27 - VERNON
Offre n° 180TKYB
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
27 - VERNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration de votre carte de desserts; - Réaliser les desserts et pâtisseries à partir des fiches techniques et recettes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité; - Assurer la finition des pâtisseries et soigner leurs présentations afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes; - Apporter votre savoir faire et votre expertise sur la réalisation des pâtisseries;
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H
Repos le Mardi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros à 3846.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - En patisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX DELICES DE FABIEN
Aux délices de Fabien 06 42 30 43 13
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