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DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) 36 - CHATEAUROUX
Offre n° 180TTPS
DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
36 - CHATEAUROUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
En tant que Directeur de restauration rapide, vous serez en charge du restaurant, spécialisé dans le burger, situé à Châteauroux en complète délégation de pouvoir. Après une période d'intégration et de formation complète à nos process : Vous êtes en charge de votre organisation et vous aurez pour mission de développer le Chiffre d'affaires en respectant les indicateurs de performances tout en garantissant la rentabilité du restaurant. Dans le cadre de votre mission vous serez amené à (non exhaustif) : -Garantir le bon déroulement des services -Garant du savoir-faire de la franchise -Réaliser les plannings -Gérer les stocks, les commandes et la relation fournisseurs -Recruter, former et animer l'équipe -Développer la notoriété et le chiffre d'affaires du restaurant. -Garant du respect des normes HACCP -Garantir la satisfaction client et la qualité de l'image du restaurant. Une formation complète est prévue pour vous familiariser avec les standards de la franchise. Des opportunités d'évolution en interne sont possibles. REJOIGNEZ NOUS! Salaire fixe à définir selon profil + partie variable sur objectifs : prime trimestrielle + prime semestriel + prime annuelle. Possibilité de logement. Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise + Repas offert Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration rapide et le management d'équipe en tant que directeur de restaurant de minimum 2 à 3 ans. Personne de terrain, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale. Vous êtes un bon communicant et veiller à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire. Vous êtes flexible et ouvert au travail en coupure. Si vous craignez la routine et souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une entreprise créative et en plein essor, n'attendez plus et postulez. Avantages /Horaires : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Flextime Rémunération supplémentaire :Prime annuelle, Prime semestrielle, Prime trimestrielle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : A définir selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur un poste identiqueCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents gestion hôtel restaurant bar - ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Logiciel de gestion de stocks
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser la gestion des stocks
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
POINT B CHATEAUROUX
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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