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Chef de rang CDI en Etoilé Michelin Paris (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 180TXFM
Chef de rang CDI en Etoilé Michelin Paris (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
L'établissement : Cet établissement, étoilé Michelin, est une référence parmi les restaurants de poisson. Nous vous proposons : - Un CDI à pourvoir de suite - 39h/semaine - 2.5 jours de repos/semaine - Horaires coupés et samedi continu - Repos fixes le samedi midi, dimanche et lundi - Un salaire mensuel brut de 2600 euros Vos missions : - Vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables - Vous suivez l'organisation du service et de la présentation des plats aux convives - Vous gérez la relation client et le conseil client pendant le service - Vous débarrassez les tables, rangez et nettoyez la salle. Votre profil : - Vous avez une formation en hôtellerie restauration et une expérience avérée en hôtellerie de Luxe - Vous possédez l'esprit d'équipe - Vous êtes à l'aise en élocution et courtois, respectueux de la clientèle - Vous avez une présentation impeccable - Vous êtes structuré, organisé, minutieux dans votre travail - Vous êtes vif, rapide, et avez une bonne condition physique Les AVANTAGES du poste : + Une prime de 500 € à l'embauche définitive. + Une expérience d'un établissement gastronomique étoilé de renom. + Des horaires allégés le samedi soir, + Des reposs le samedi midi + dimanche journée + lundi journée + 9 services sur quatre jours et demi d'ouverture + Pause repas 45 min déjeuner et dîner
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Effectuer le suivi des réservations
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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