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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 93 - NOISY LE SEC
Offre n° 180TYNM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
93 - NOISY LE SEC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Réalisation des menus et garantie de la qualité des repas servis aux résidents. Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels et aux préférences des résidents en tenant compte de leur âge et de leurs spécificités alimentaires. Respecter les équilibres alimentaires en proposant des plats variés et équilibrés en fonction des saisons. Gérer le budget alloué pour les denrées alimentaires et veiller à optimiser les ressources. Assurer la mise en œuvre des menus proposés par Trans Gourmet de manière scrupuleuse. S'assurer que les plats préparés respectent les normes de qualité et de présentation. Gestion de la cuisine Coordination de l équipe de cuisine et gestion des relations avec les fournisseurs Entretien et nettoyage
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
1 week end sur 2 - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 16.8 Euros à 16.8 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
RESIDENCE AQUARELIA NOISY-LE-SEC
La Résidence Services Seniors AQUARELIA est un modèle et une solution moderne de l'habitat locatif avec une multitude de service. Les logements sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des personnes autonomes, recherchant la sécurité, le confort et la convivialité.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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