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ASSISTANT(E) QUALITE OPERATIONNEL (H/F) 62 - WANCOURT
Offre n° 180VBPK
ASSISTANT(E) QUALITE OPERATIONNEL (H/F)
62 - WANCOURT - Localiser avec Mappy
Publié le 09 septembre 2024
Vos missions seront orientées sur le suivi terrain, le contrôle et les enregistrements. Vous pourrez être également le soutien du Chargé Qualité. Les tâches pour le poste d'Assistant (e) Qualité Opérationnel : - Cuissons : o Suivi des cycles de stérilisation, o Suivi des programmes, o Paramétrage des sondes, o Enregistrement des cycles, o Planning de cuisson : chargement, déchargement des fours - Analyses : o Analyse pH des produits o FIFO des étuves o Enregistrement des résultats o Analyse de stabilité des produits o Prélèvement de surface, o Contrôle nettoyage pré Op o Préparation des analyses produits - Process de fabrication o Suivi et enregistrement des process de fabrication o Contrôle des taux d'injection, conditionnement des produits - Traçabilité o Suivi de la traça o Gestion de la traça en cours de production o Contrôle des ordres de fabrication Il s'agit de tâches qui seront complétées au fur et à mesure en soutien du Chargé Qualité. Vous serez formé(e) en interne pour la prise de poste. Les qualités personnelles : Disposer d'un esprit de synthèse Être assertif, tenace et leader d'opinion Être empathique et diplomate à l'égard de tous Être ouvert d'esprit, humble et enclin à la remise en question Être autonome, savoir gérer son temps (voire celui des autres ) Être intègre et objectif vis-à-vis des individus et des situations Avoir de bonnes capacités de communication Savoir travailler en équipe Avoir le sens de l'observation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - expérience en agro alimentaireCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents qualité sécurité agroalimentaire Cette formation est indispensable
Compétences
- Application procédures qualité
- Contrôler des données qualité
- Contrôler la qualité et la conformité des process
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
PORKETTO BY JB VIANDE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
PME régionale, leader sur le marché national, présente à l'export sur plus de 20 pays, spécialisée dans la transformation et l'élaboration de produits à base de viande de porcelet
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