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Boulanger / Boulangère (H/F) 972 - SCHOELCHER
Offre n° 180VLJR
Boulanger / Boulangère (H/F)
972 - SCHOELCHER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Rattaché(e) à l'adjoint et au Chef de rayon, en tant que boulanger, vos missions seront les suivantes: - Assurer la production de produits ( pain, pâtisserie,...) en respectant les règles du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et les méthodes de l'hypermarché. - Veillez à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, ...). - Accueillir et conseiller le client dans son rayon. - Finaliser le processus de présentation des produits par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut. - Contribuer à la fluidité de présentation de son produit. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage, ...) en rayon et par ses conseils à la vente. - Contribuer aux résultats et à l'image du magasin par la qualité de son travail. Compétences professionnelles requises pour ce poste: - Maitrise les techniques de laminage, de façonnage et de cuisson.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- faire preuve d'esprit d'équipeCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CLUNYBAM
100 à 199 salariés
Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés et 1 supermarché sur l'île. Nous participons activement au développement de nos territoires sous plusieurs formes: partenariat avec les prestataires locaux, coopération avec les entreprises, les universités, les associations et plusieurs autres organismes.
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