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- Paris
- Détail de l'offre 180VQRS
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Offre n° 180VQRS
BARMAN BARMAID (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
En plein cœur de Paris, au carrefour de 4 quartiers : Les Halles, Palais Royal, Place des Victoires et Etienne Marcel, Loup accueille sa clientèle dans une déco décalée, avec sa rôtisserie ; Le restaurant propose des produits frais, des plats fait-maison, des produits bio et des vins naturels, des vins bio, des grands crus.. Cocktails avec ou sans alcool à savourer, dans une ambiance chic-branchée. La terrasse d'angle est propice aux apéritifs. Des événements ponctuels : cocktails dinatoires, soirées gay-friendly y sont organisés? Résolument moderne, Loup est un hyper-lieu, ouvert de 8h à 2hOO du matin, qui recherche aujourd'hui son, sa: BARMAN/BARMAID: Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides, de cocktails. Il, elle Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). Conception - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Production, Fabrication - Changer un fût - Préparer des boissons chaudes ou froides Maintenance, Réparation - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Gestion des stocks - Contrôler l'état des stocks - Définir des besoins en approvisionnement - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Logistique - Organiser le traitement des commandes Relation client - Accueillir le client et l'installer - Identifier, traiter une demande client - Prendre une commande client - Saisir une commande sur informatique - Réaliser un service au bar - Gérer une caisse Communication - Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Parler une ou plusieurs langues étrangères - Communiquer avec l'équipe de salle Organisation - Utiliser des logiciels spécifiques - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Gérer une situation conflictuelle Savoir-être professionnels - Être à l'écoute, faire preuve d'empathie - Travailler en équipe - Faire preuve de rigueur et de précision - Gérer son stress Savoirs Domaines d'expertise Gestes et postures de manutention - Mixologie - Logiciel de gestion de stocks - Logiciels comptables Amplitude horaire 7H30=> 1H00 Une coupure unique par semaine/ 39H00
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
7H30/01H00 39H 1 coupure x semaine - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros à 2308.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATIONCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - ou sans diplôme MAIS EXP MINI 3ans
Compétences
- ANGLAISCette compétence est indispensable
- CAISSECette compétence est indispensable
- GESTION DES STOCKSCette compétence est indispensable
- MIXOLOGIECette compétence est indispensable
- PREPARATION COCKTAILSCette compétence est indispensable
- QUALITE HYGIENE SECURITE SANTE ET ENVIRIONNEMENTCette compétence est indispensable
- RESERVATIONSCette compétence est indispensable
- SERVICECette compétence est indispensable
- SERVICE BARCette compétence est indispensable
- SERVICE PLATEAUCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LOUP
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.loup-paris.com/
LE RESTAURANT Vous n êtes jamais venu, vous voulez jeter un oeil, c est par ici ! Ambiance lumineuse le jour, feutrée le soir à deux ou en meute, vous oublierez vite que vous êtes dehors, car au Loup, tout est fait pour se sentir comme un coq en patte, une hirondelle au printemps, un second chez soi avec tout le plaisir des rencontres et des sourires, d un décors d épicerie ancienne tenue par un « chasseur épicurien ».
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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