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- Détail de l'offre 180VXSM
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Offre n° 180VXSM
Sushiman (H/F)
77 - LE MEE SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Mission : Élaboration/ conception divers spécialités asiatique en suivant les normes et les recettes établies. Savoirs faires/ compétences exigées : - Connaissance approfondie de la cuisine asiatique - Maitrise de la découpe du saumon, cuisson du riz ainsi que des techniques et méthodes de roulage - Sensibilité à l'esthétique culinaire pour la présentation de chaque plat - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression ( rush ) - Souci de l'hygiène alimentaire et des normes de sécurité sanitaire - Capacité à travailler en équipe avec les autres membres du personnel - Connaissance des outils et équipements de cuisine pour préparer, couper et rouler les ingrédients - Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir et les week-ends +++ Maitrise du wok Accessibilité : Centre commercial bien desservie en transport et accessible à pied depuis gare de Melun ou Le Mee sur Seine. GARE LE MEE SUR SEINE ( RER D ) - BUS 3605 Horaires : Ouverture de : 11h-15h / 18h-23h Du Lundi au Dimanche ( fermé le dimanche midi) Horaire et emploie du temps du poste à définir selon disponibilités et organisation interne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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