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Cuisinier en EHPAD (F/H) (H/F) 29 - Morlaix
Offre n° 180WCSR
Cuisinier en EHPAD (F/H) (H/F)
29 - Morlaix - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Nous recrutons pour un EHPAD (Etablissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes), un cuisinier (F/H) sur le secteur de Morlaix. Vos missions : - confection des repas (140 par jour dont 15 portages de repas à domicile) ; - élaboration des menus en respectant le plan alimentaire et les besoins de la personne âgée (textures adaptées) ; - gestion des commandes et suivi des stocks ; - réception et contrôle des marchandises livrées ; - application et vérification des nomes HACCP ; - vigilance qualitative. Date de début de contrat : dès que possible. Date de fin de contrat : 31/10/2024 - renouvellement possible. Horaires de travail : - 7 h 30 - 13 h 30 // 16 h 00 - 19 h 00 OU - 8 h 00 - 13 h 00 Temps complet. 2 cuisiniers en alternance pendant la semaine et les weekends (quelques jours de travail à 2)
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros sur 0.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- assurer l'entretien de la cuisine et du matérielCette compétence est indispensable
- Préparer les repas.Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
CTRE DEP GESTION FONCTION PUB TERRITORIA
200 à 249 salariés
Mme Nathalie LE BESCOND
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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