L'organisme Aerial est un Centre de Ressources Technologiques et un Institut Technique Agro-Industriel, spécialisé dans trois domaines : - les études et expertises pour l'industrie agro-alimentaire - les techniques et applications multisectorielles de l'ionisation ; - la lyophilisation pour les bio-industries. La mission Au sein du laboratoire de physico-chimie, vous aurez pour mission d'assister les ingénieurs de recherches et d'études dans la mise en œuvre, le développement, l'optimisation et la validation de méthodes analytiques. Les travaux s'effectueront dans le cadre de projets de recherche publics et de contrats avec des industriels. Vous aurez également en charge : - la préparation des échantillons pour l'analyse selon un protocole défini, - la réalisation des analyses mettant en oeuvre une ou plusieurs techniques de chimie analytique (HPLC, GC, spectrométrie de masse, etc.,.) - la collecte et la mise en forme des résultats, - l'entretien courant des appareils Le profil recherché Titulaire d'un diplôme niveau Bac +2 ou Bac+3 (BTS, BUT, licence professionnelle .) avec une spécialisation en chimie analytique et/ou sciences de l'aliment. Savoir-faire - Utilisation des techniques courantes de préparation d'échantillons - Utilisation des techniques analytiques (HPLC/UPLC/GC/ spectrométrie de masse et éventuellement RMN) - Utilisation des logiciels de pilotage d'appareils Savoir être - Rigueur dans la mise en place des procédures, - Sens de l'organisation et du travail en équipe, - Esprit critique et de synthèse, bon relationnel et esprit d'équipe