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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 180WWGL
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
CHEF.FE DE CUISINE (H/F) La Canopée, bar et restaurant à Lille, propose un nouveau challenge excitant pour un ou une passionné.e de cuisine. Viens nous aider à élaborer l'un des brunchs les plus prisés de Lille, avec des recettes savoureuses et créatives ! MISSIONS En lien avec l'un des gérants qui pilote la cuisine, vous assurez : Création du nouveau brunch de la Canopée : élaboration de la carte, des recettes, formation des équipes de cuisine. Prise en main de la partie "street food", servie le soir pendant la semaine : proposition de nouvelles recettes, prise de services. Maintien de la propreté et des normes d'hygiène HACCP, commandes et approvisionnements. CONDITIONS CDD de 6 mois Evolution du contrat possible Prise de poste sur 4 jours (en temps plein) Salaire à discuter, selon profil PROFIL RECHERCHÉ Créativité, rigueur et dynamisme Un minimum d'expérience est requis Intérêt pour la cuisine de brunch et la street food
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Déléguer, responsabiliser
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LA CANOPEE
10 à 19 salariés
M. Théo Gosset
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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