Sommelier / Sommelière (H/F)

Sommelier / Sommelière (H/F) 95 - PONTOISE

Offre n° 180WXCX
Sommelier / Sommelière (H/F)

95 - PONTOISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 octobre 2024

Notre restaurant recherche un SOMMELIER (H/F), spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes qui accompagnent les plats. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des commandes - Conception de la carte des vins, après analyse des ventes, selon la législation des vins et alcools - Conseil à la clientèle - Prise de commande et service des boissons dans des conditions optimales de dégustation - Intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle repos: samedi, dimanche,lundi et mercredi soir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents sommellerie

Compétences

  • Association mets/vins
  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Sommelier / Chef de rang

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Entreprise

VINIPHILIA

Partenariat

JOP

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de recrutement.

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