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- Détail de l'offre 180XBQB
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CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F) 972 - RIVIERE PILOTE
Offre n° 180XBQB
CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)
972 - RIVIERE PILOTE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 septembre 2024
Situé en bord de mer, avec sa terrasse nous recherchons un chef cuisinier - cheffe cuisiniere Les principales missions : * Concevoir les cartes et les menus avec la direction, * Gérer les achats et les stocks marchandises, * Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine, * Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques, * Garantir le respect des règles d'hygiène. Compétences culinaires : * Elaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, * Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe, * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Passionné par la cuisine Créatif Avec le Sens des responsabilités Pédagogue Rejoignez nous !
- Type de contrat
-
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et experience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
211 RESTAURATIONS SAS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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