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Boucher / Bouchère (H/F) 73 - VALLOIRE
Offre n° 180XQZD
Boucher / Bouchère (H/F)
73 - VALLOIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2024
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE LOGE (logement individuel en studio avantage en nature) Contrat de mi-décembre à fin mars 2025 (prolongation possible en fonction du besoin) Vous travaillerez dans une boucherie traditionnelle : - Désossage, - Parage, - Découpage de toutes les pièces de viande pour la vente en magasin, - Vente, - Conseil à la clientèle - Entretien du laboratoire et des rôtissoires tous les jours et autres ménages courants. Vous savez faire preuve d' un bon relationnel auprès de nos clients.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie - CAP/BEP BOUCHERIE Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Prendre une commande client
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de produits de rôtisserie
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Sens du contact client
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
SARL BOLMONT BOUCHERIE BOLLIET
6 à 9 salariés
Transmettre votre candidature par mail.
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